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                        鋅 人體必須的微量元素:Zn
                        來源:愛維她 發布日期:2016/1/13 點擊次數:3927次

                               鋅(Zn)是人體必須的微量元素,對人的許多正常生理功能的完成起著極為重要的作用。由于胎兒生長發育迅速,準媽媽往往有缺鋅的傾向。孕早期正是胚胎形成、器官分化、初具人形的時期,如果母體內鋅含量不足,可影響胚胎發育和形成,引起胎兒畸形并容易引起妊娠反應綜合癥。同時,鋅對準媽媽的健康也十分重要,當準媽媽缺鋅時,會出現味覺減退,食之無味,食欲不振等癥狀,影響各種營養物質的攝入,引起營養不良。

                               據專家研究,鋅對分娩的影響主要是可增強子宮有關酶的活性,促進子宮肌收縮,把胎兒驅出子宮腔。當缺鋅時,子宮肌收縮力弱,無法自行驅出胎兒,因而需要借助產鉗、吸引等外力,才能娩出胎兒,嚴重缺鋅則需剖腹產。因此,孕婦缺鋅,會增加分娩的痛苦。此外,子宮肌收縮力弱,還有導致產后出血過多及并發其他婦科疾病的可能,影響產婦健康。

                               在正常情況下,孕婦對鋅的需要量比一般人多,這是孕婦自身需要鋅外,還得供給發育中的胎兒需要,妊娠的婦女如不注意補充,就極容易缺乏。

                               國外有研究表明,產婦分娩方式與其妊娠后期飲食中鋅含量有關,每天攝鋅越多,其自然分娩的機會越大,反之,則只能借助產鉗或剖宮產了。

                               所以孕婦要多進食一些含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;硬殼果類的是花生、核桃、栗子等,均可選擇入食。特別是牡蠣,含鋅最高,每百克含鋅為100毫克,居諸品之冠,堪稱鋅元素寶庫。


                        1、鋅的作用

                              鋅是人體必需的微量元素,它直接參與人體的細胞生物代謝。

                        2、鋅攝入不足的危害

                               如不能攝入足夠的鋅,可導致胎兒腦細胞分化異常,腦細胞總數減少;新生兒出生體重低下,甚至出現發育畸形。同時,血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常,子宮收縮有力;反之,子宮收縮無力。因此,應注意鋅的補充,以保證胎兒的正常發育,孕婦的順利分娩。

                        3、補鋅過量的危害

                               鋅攝入量過多可致中毒,如果準媽媽對于鋅的補充超過每日45毫克,容易造成早產。

                        4、食物來源

                               鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

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